Les meilleures entreprises d'IA au service des restaurants en 2025
Par l’équipe Mobian
Gérer un restaurant n'a jamais été simple, mais ces derniers temps, les exigences semblent dépasser les assiettes. Les clients attendent un service plus rapide, les coûts augmentent constamment et la pénurie de personnel est devenue la norme. Dans ce contexte, de plus en plus de restaurateurs se tournent vers l'IA, non pas comme un simple ajout accrocheur, mais comme un outil pratique qui assure le bon déroulement des opérations en coulisses.
Certaines entreprises développent des systèmes anticipant la demande afin d'éviter les surcommandes en cuisine. D'autres se concentrent sur l'automatisation des réservations, la réduction des temps d'attente ou même l'analyse des retours clients pour identifier des tendances impossibles à déceler par un humain seul. Dans cet article, nous nous pencherons sur les principaux acteurs qui façonnent actuellement l'IA pour la restauration et sur l'importance de leurs solutions pour les opérations quotidiennes.
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1. Mobian Studio
Chez Mobian Studio, nous concevons et développons des outils et des produits numériques basés sur l'IA, adaptés aux secteurs d'activité que nous privilégions. Pour les restaurants, cela implique de créer des systèmes capables de simplifier la gestion des tâches fastidieuses et répétitives du quotidien. Nous ne considérons pas l'IA comme un gadget, mais comme un moyen pratique de fluidifier le travail et d'optimiser le fonctionnement des entreprises.
Notre approche consiste généralement à analyser l'existant et à déterminer comment l'IA peut s'y intégrer sans tout bouleverser. Cela peut impliquer de développer l'automatisation des tâches routinières, de créer des intégrations personnalisées ou de concevoir des expériences utilisateur naturelles pour les employés comme pour les clients. L'objectif est de faire en sorte que la technologie soit perçue comme une aide invisible, moins comme un obstacle.
Points saillants :
Axé sur les solutions numériques et basées sur l'IA
Fonctionne dans tous les secteurs d'activité, y compris la restauration
Recherche des moyens pratiques pour réduire les frictions opérationnelles
Crée des intégrations personnalisées adaptées aux systèmes existants
L'accent est mis sur la convivialité et les flux de travail réels
Adresse : Harju maakond, Tallinn, Kesklinna Linnaosa, Masina tn 22, 10113
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2. SoundHound
SoundHound est une entreprise qui consacre beaucoup de temps à trouver comment communiquer avec des machines sans que cela paraisse complexe. Leur technologie a trouvé sa place dans les restaurants car l'interaction vocale permet de réduire les frictions entre le personnel, les clients et les systèmes. Au lieu de faire défiler des écrans ou de cliquer sur des boutons, un serveur ou même un client peut simplement dire ce dont il a besoin, et le système traite sa demande en temps réel.
Ils ne cherchent pas à réinventer le concept même des logiciels de gestion de restaurant, mais plutôt à y ajouter une couche pour les simplifier. En s'intégrant aux outils existants, l'IA vocale de SoundHound peut gérer des tâches telles que les commandes, les réservations ou les demandes d'informations rapides. Pour les restaurants, cela se traduit généralement par moins d'erreurs, moins d'attente et une fluidité accrue aux heures de pointe.
Points saillants :
Spécialisé dans la technologie d'IA vocale
Fonctionne avec les systèmes de restauration existants au lieu de les remplacer
Concentrez-vous sur l'interaction en temps réel pour accélérer les tâches
Utilisé aussi bien dans les environnements en contact direct avec les clients que dans ceux en contact direct avec le personnel
Échelles adaptées aux différentes tailles de restaurants
Services:
Systèmes de commande à commande vocale
Gestion des réservations par interaction vocale
Outils de libre-service client
Assistance du personnel pour des tâches telles que la saisie de commandes ou la recherche d'informations
Intégration avec les logiciels de gestion de restaurant existants
Coordonnées:
Site Web : www.soundhound.com
Téléphone : +1(408) 441-3200
Adresse : 5400 Betsy Ross Drive, Santa Clara, CA 95054
LinkedIn : www.linkedin.com/company/soundhoundinc
Twitter : x.com/soundhound
Facebook : www.facebook.com/soundhoundAI
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3. ConverseNow
ConverseNow a développé une IA qui gère les commandes des restaurants grâce à des conversations vocales naturelles. Au lieu de laisser les clients en attente ou de jongler avec plusieurs appels simultanés, le système prend la commande, confirme les détails et la transmet directement au système du restaurant. Il ne s'agit pas de remplacer les employés, mais de pallier les tâches téléphoniques répétitives qui ralentissent souvent le service, surtout aux heures de pointe.
Leur plateforme est conçue pour s'intégrer aux outils déjà utilisés par les restaurants. Cela simplifie la formation du personnel sur un autre système pour les responsables. L'idée est que l'IA écoute, traite et gère la commande sans effort supplémentaire de la part de l'équipe. Pour les restaurants, cela se traduit par un service plus fluide et moins d'erreurs lors du passage de commande entre les clients et la cuisine.
Points saillants :
Axé sur l'IA conversationnelle pour les restaurants
Gère les commandes téléphoniques sans intervention du personnel
Se connecte aux systèmes de restauration existants
Réduit les erreurs lors de la prise de commande
Conçu pour alléger la charge de travail du personnel pendant les périodes de pointe
Services:
Commande vocale pour les appels téléphoniques
Saisie automatisée des commandes dans les systèmes de restauration
Intégration avec les plateformes de livraison et de point de vente
Prise en charge de la gestion de volumes d'appels élevés
Outils de surveillance et d'ajustement des performances de l'IA
Coordonnées:
Site Web : conversenow.ai
Téléphone : +1-737-301-1234
Adresse : 5209 Burnet Road, Suite 200, Austin, TX 78756
LinkedIn : www.linkedin.com/company/conversenowai
Twitter : x.com/conversenowai
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4. HelloTori
HelloTori développe des outils d'IA qui agissent comme des assistants numériques pour les restaurants. Au lieu de consacrer du temps aux tâches répétitives comme répondre aux questions courantes ou gérer les demandes basiques des clients, le système prend en charge les tâches routinières. L'idée n'est pas de remplacer les employés, mais de leur donner une marge de manœuvre pour se concentrer sur les tâches qui nécessitent une intervention humaine.
Ils ont configuré leur plateforme pour s'intégrer aux flux de travail du restaurant sans créer de complications supplémentaires. Ainsi, l'IA peut gérer des tâches comme les réservations, les messages clients ou les simples mises à jour de commandes, et le personnel n'a plus besoin de jongler entre différentes applications pour suivre l'activité. Il s'agit plutôt de réduire le bruit pour que l'équipe puisse gérer le restaurant sans être sollicitée de toutes parts.
Points saillants :
Axé sur les assistants IA conçus pour les restaurants
Gère les interactions répétitives avec les clients
Travaille aux côtés du personnel plutôt que de le remplacer
S'intègre aux outils existants pour éviter les perturbations
Aide à réduire le stress quotidien des équipes de restauration
Services:
Gestion des réservations avec support IA
Messagerie et demandes de renseignements des clients
Mises à jour et notifications de l'état des commandes
Intégration avec les plateformes de restauration
Outils de suivi et d'amélioration des réponses de l'IA
Coordonnées:
Site Web : hellotori.ai
LinkedIn : www.linkedin.com/company/opencitychat
Instagram : www.instagram.com/opencity
Facebook : www.facebook.com/OpenCityChat
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5. Popmenu
Popmenu développe un logiciel qui permet aux restaurants de centraliser davantage de tâches client. Au lieu de jongler avec différentes applications pour les menus, les commandes en ligne et le marketing, leur système centralise ces éléments. Les restaurants peuvent mettre à jour leurs menus, prendre des commandes et rester en contact avec leurs clients sans avoir besoin de multiples outils ou identifiants supplémentaires.
Ils ont également accordé une grande importance à la fluidité du service client. Les clients peuvent consulter des menus interactifs, passer commande en ligne et même laisser des avis, le tout dans une seule et même interface. Pour les restaurants, l'important n'est pas tant de proposer des fonctionnalités sophistiquées que de simplifier le quotidien sans surcharger le personnel.
Points saillants :
Axé sur les solutions numériques adaptées aux restaurants
Regroupe les menus, les commandes en ligne et l'engagement des clients dans un seul système
Réduit le besoin de multiples applications ou plateformes
Conçu pour simplifier les interactions entre le personnel et les clients
Fonctionne avec des restaurants de différentes tailles et formats
Services:
Gestion des menus en ligne
Outils de commande et de paiement numériques
Fonctionnalités de communication et d'engagement des clients
Outils de collecte et d'évaluation des commentaires
Intégration avec les flux de travail des restaurants
Coordonnées:
Site Web : get.popmenu.com
Courriel : support@popmenu.com
Téléphone : 844-7676368
Adresse : 1000 Parkwood Circle, Suite 100, Atlanta, GA 30339
LinkedIn : www.linkedin.com/company/popmenu
Instagram : www.instagram.com/popmenu
Facebook : www.facebook.com/popmenu
Twitter : x.com/GetPopmenu
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6. HungerRush
HungerRush conçoit des logiciels qui regroupent les différentes parties de la gestion d'un restaurant sur une seule plateforme. Au lieu de jongler entre un système de caisse, une application de commande et un outil de fidélité distinct, les restaurants peuvent utiliser HungerRush pour gérer ces éléments au sein d'une même plateforme. Ce logiciel est conçu pour répondre à l'idée que la gestion d'un restaurant est déjà suffisamment complexe, et que la technologie devrait s'en affranchir au lieu d'ajouter du stress.
Ils couvrent un ensemble de domaines qui sont généralement source de casse-tête pour les managers, comme la gestion des commandes en ligne, le suivi des données clients ou la cohérence des programmes de fidélité. Grâce à la connexion de tous ces éléments, les équipes de cuisine, de salle et même de livraison peuvent rester sur la même longueur d'onde. Ce n'est pas tape-à-l'œil, mais cela simplifie un peu le quotidien d'un restaurant.
Points saillants :
Axé sur les logiciels de gestion de restaurant complets
Combine les outils de point de vente, de commande et d'engagement client
Aide à maintenir le personnel et la cuisine connectés via un seul système
Réduit le besoin de plusieurs applications autonomes
Conçu pour les opérations quotidiennes des restaurants
Services:
Système de point de vente pour restaurants
Outils de commande en ligne et mobiles
Gestion des programmes de fidélité et de récompenses
Données et analyses clients
Fonctionnalités de support de livraison et d'exploitation
Coordonnées:
Site Web : www.hungerrush.com
Téléphone : 281-668-4333
Adresse : 4501 S. Pinemont Dr. Suite 108 Houston, TX 77041
LinkedIn : www.linkedin.com/company/hungerrush
Twitter : x.com/HungerRushRMS
Instagram : www.instagram.com/hungerrush
Facebook : www.facebook.com/HungerRushRMS
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7. Lineup.ai
Lineup.ai aide les restaurants à anticiper les prochaines étapes plutôt que de se contenter de réagir au jour le jour. Leur plateforme utilise l'IA pour prévoir les ventes et les besoins en personnel, ce qui évite aux gérants de se fier uniquement à l'intuition. Pour les restaurants, cela signifie qu'ils évitent de voir la moitié de leur équipe rester sur place les jours de faible activité ou, au contraire, de se retrouver à court de personnel en cas d'affluence inattendue.
Leur système est compatible avec les logiciels déjà utilisés par les restaurants, ce qui permet d'intégrer directement les prévisions à la planification. Au lieu que le personnel crée les plannings manuellement en espérant qu'ils correspondent à la demande, Lineup.ai fournit une vision claire et précise des prévisions, basée sur des données. Cette approche pratique vise à réduire les heures de travail inutiles et à fluidifier les opérations quotidiennes.
Points saillants :
Axé sur les prévisions de ventes et de main-d'œuvre pour les restaurants
Aide les gestionnaires à planifier les horaires avec plus de précision
Se connecte aux logiciels de restaurant existants
Vise à réduire les coûts de main-d'œuvre gaspillés et le sureffectif
Conçu pour les opérations de restauration
Services:
Prévisions de ventes pilotées par l'IA
Prévisions en matière de main-d'œuvre et de personnel
Intégration avec les outils de planification des restaurants
Rapports et informations sur les données
Soutien à la planification et aux ajustements à long terme
Coordonnées:
Site Web : www.lineup.ai
Courriel : support@lineup.ai
Téléphone : 866-684-7191
Adresse : 5014 Gary Avenue #6888 Lubbock, TX 79493
LinkedIn : www.linkedin.com/company/lineupai
Twitter : x.com/LineupAi
Facebook : www.facebook.com/lineupai
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8. ClearCogs
ClearCogs développe un logiciel qui aide les restaurants à réduire les incertitudes concernant la quantité de nourriture à préparer. Leur système utilise l'IA pour prédire la demande, évitant ainsi aux cuisines de gaspiller trop d'ingrédients les jours de faible activité ou de manquer d'ingrédients en période de forte affluence. Il s'agit essentiellement de simplifier la planification et de la structurer.
Ils visent à s'intégrer directement aux opérations du restaurant sans obliger les responsables à revoir entièrement leurs pratiques existantes. Les prévisions s'intègrent aux routines quotidiennes comme la commande de fournitures et la préparation des ingrédients, ce qui permet de gagner du temps et de réduire les erreurs coûteuses. Pour les restaurants, cela signifie que le personnel peut se concentrer davantage sur le service aux clients et moins sur les calculs en back-office.
Points saillants :
Axé sur la prévision de la demande pour les restaurants
Aide à réduire le gaspillage alimentaire et les pénuries
S'intègre aux opérations quotidiennes du restaurant
Conçu pour simplifier la planification et le travail de préparation
Utilise l'IA pour soutenir les décisions de routine
Services:
Planification prédictive de la préparation des aliments
Prévision de la demande de menus et d'articles
Support d'inventaire et de chaîne d'approvisionnement
Informations sur les données pour les opérations de cuisine
Intégration avec les outils de restauration existants
Coordonnées:
Site Web : www.clearcogs.com
Courriel : info@clearcogs.com
LinkedIn : www.linkedin.com/company/clearcogs
Instagram : www.instagram.com/clearcogs
Facebook : www.facebook.com/ClearCOGS
Twitter : x.com/ClearCogs
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9. PolyAI
PolyAI développe une IA conversationnelle qui gère les appels téléphoniques pour les restaurants. Au lieu d'interrompre leur travail pour décrocher, le système répond, prend les commandes ou répond aux questions les plus simples, comme les horaires d'ouverture et l'itinéraire. L'objectif est simple : maintenir la file d'attente sans détourner le personnel des clients déjà présents.
Leur plateforme est conçue de manière à ce qu'elle ressemble davantage à une conversation directe qu'à un script. L'IA peut comprendre les différentes manières dont les clients commandent ou demandent des choses, et se connecte directement aux systèmes de commande du restaurant. Ainsi, le téléphone ne devient pas un goulot d'étranglement et le personnel n'est pas bloqué entre les sonneries et les tables occupées.
Points saillants :
Axé sur les interactions téléphoniques pilotées par l'IA
Aide aux appels des clients sans interruption du personnel
Se connecte aux systèmes de commande des restaurants
Conçu pour gérer les conversations naturelles
Réduit les temps d'attente lors des quarts de travail chargés
Services:
Commande téléphonique avec IA conversationnelle
Réponses automatisées aux questions courantes des clients
Intégration avec les plateformes de point de vente et de commande
Gestion des appels pendant les heures de pointe
Outils de surveillance et d'amélioration des performances des appels
Coordonnées:
Site Web : poly.ai
Courriel : sales@poly.ai
Adresse : 1178 Broadway Fl 2 New York, NY 10001 États-Unis d'Amérique
LinkedIn : www.linkedin.com/company/polyai
Twitter : x.com/polyaivoice
Facebook : www.facebook.com/PolyAIVoice
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10. ActiveMenus
ActiveMenus développe des outils numériques qui aident les restaurants à gérer la prise de commande et les interactions des clients avec leur marque. Plutôt que de tout confier aux appels téléphoniques ou aux menus papier traditionnels, leur plateforme se concentre sur les commandes en ligne et mobiles, les programmes de fidélité et les fonctionnalités marketing. L'idée est de proposer aux restaurants une configuration unique leur permettant de gérer les interactions clients sans avoir à jongler entre différents systèmes.
Ils s'intéressent également à la clientèle, facilitant la navigation sur les menus, la commande et la connexion avec les restaurants qu'ils apprécient. Pour les restaurants, cela signifie moins d'efforts manuels pour fidéliser les clients et davantage de chances de fidéliser leur clientèle grâce à des outils automatisés de fidélisation et de communication. Il ne s'agit pas de réinventer les restaurants, mais de simplifier les aspects qui prennent généralement trop de temps.
Points saillants :
Axé sur la commande numérique et l'engagement des clients
Combine des outils de commande, de fidélisation et de marketing
Conçu pour réduire le travail manuel du personnel
Permet aux clients de commander plus facilement et de rester connectés
Fonctionne avec des restaurants de différentes tailles
Services:
Systèmes de commande en ligne et mobiles
Gestion du programme de fidélisation de la clientèle
Outils de marketing et de communication
Gestion et mises à jour des menus
Intégration avec les plateformes de restauration
Coordonnées:
Site Web : activemenus.com
Courriel : hello@activemenus.com
Adresse : 3902 Henderson Blvd Tampa, FL 33629
Instagram : www.instagram.com/activemenus
Facebook : www.facebook.com/ActiveMenus
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11. ItsACheckmate
ItsACheckmate s'attache à connecter toutes les applications de livraison et plateformes de commande d'un restaurant directement à son système de caisse. Sans cette connexion, le personnel saisit généralement les commandes en ligne à la main, ce qui est lent et source d'erreurs. En synchronisant tout, ils réduisent considérablement ce travail supplémentaire et garantissent que les commandes arrivent directement en cuisine.
Ils ne cherchent pas à remplacer les systèmes déjà utilisés par les restaurants, mais plutôt à combler les lacunes entre eux. Cela signifie moins de doubles saisies, moins d'erreurs et plus de temps pour le personnel afin de s'occuper des clients. Pour les restaurants qui jonglent avec plusieurs services de livraison simultanément, il s'agit avant tout de maîtriser le chaos.
Points saillants :
Axé sur les intégrations POS pour les restaurants
Connecte les applications de livraison et les plateformes de commande en ligne
Réduit la saisie manuelle et les erreurs dans les commandes
Fonctionne avec les systèmes de restauration existants au lieu de les remplacer
Aide à rationaliser les opérations pendant les heures de pointe
Services:
Intégration POS avec des applications de livraison tierces
Synchronisation automatique des commandes avec la cuisine
Prise en charge de plusieurs plates-formes de livraison
Outils de suivi et de gestion des commandes
Assistance technique continue et mises à jour du système
Coordonnées:
Site Web : www.itsacheckmate.com
Courriel : support@itsacheckmate.com
Téléphone : 8559534340
LinkedIn : www.linkedin.com/company/itsacheckmate
Twitter : x.com/itsacheckmate
Facebook : www.facebook.com/itsacheckmate
Instagram : www.instagram.com/itsacheckmate
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12. SWIPEBY
SWIPEBY développe des outils permettant aux restaurants de proposer des services de vente à emporter et de livraison sans avoir recours à des applications tierces lourdes. Leur plateforme permet aux entreprises de mettre en place un service de livraison à domicile, de gérer les commandes en ligne et de mieux contrôler l'expérience client. Pour les restaurants, cela signifie généralement qu'ils peuvent continuer à répondre à la demande de plats à emporter et de livraison, tout en évitant les tracas et les coûts supplémentaires liés aux services externes.
Ils s'efforcent également d'aider les petits et moyens restaurants à concurrencer les grandes chaînes en leur fournissant un système facile à intégrer à leurs opérations quotidiennes. Les clients peuvent commander en ligne, récupérer leur commande en magasin ou se la faire livrer, sans avoir à jongler avec plusieurs configurations. C'est une façon de simplifier les choses sans trop compliquer la gestion des équipes.
Points saillants :
Axé sur les solutions de ramassage et de livraison en bordure de rue
Permet aux restaurants de mieux contrôler les interactions avec les clients
Aide les restaurants de petite et moyenne taille à concurrencer les plus grands acteurs
Réduit la dépendance aux applications de livraison tierces
Conçu pour s'adapter aux opérations existantes
Services:
Plateforme de commande en ligne
Gestion du ramassage en bordure de rue
Outils de service de livraison
Fonctionnalités d'engagement client
Intégration avec les flux de travail des restaurants
Coordonnées:
Site Web : swipe.by
Courriel : hello@swipe.by
Adresse : 31 NE 17th Street, Miami FL 33132
LinkedIn : www.linkedin.com/company/swipeby
Facebook : www.facebook.com/swipe.by
Instagram : www.instagram.com/swipe.by
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13. Pudu Robotics
Pudu Robotics développe des robots capables de prendre en charge certaines tâches répétitives et chronophages dans les restaurants. Au lieu de faire courir le personnel avec les plateaux ou de livrer les plats aux tables, leurs robots prennent en charge ces tâches, permettant à l'équipe de se concentrer davantage sur les clients. Il ne s'agit pas de remplacer des employés, mais de soulager la pression pendant les heures de pointe.
Leurs machines sont conçues pour travailler aux côtés du personnel dans des environnements de restauration réels, naviguant entre les tables et interagissant avec les clients en toute simplicité. Les restaurants les utilisent pour accélérer le service, alléger la charge de travail des employés et apporter une touche de nouveauté aux clients. Dans la plupart des établissements, les robots constituent une paire de mains supplémentaire pratique et peu fatigante.
Points saillants :
Construit des robots de service adaptés aux restaurants
Axé sur la réduction des tâches répétitives du personnel
Les robots gèrent la livraison de nourriture et le service de plateaux
Conçu pour fonctionner dans des environnements de restauration réels
Aide le personnel à se concentrer davantage sur les clients que sur la logistique
Services:
Robots de livraison de nourriture
Systèmes de collecte de plateaux et de plats
Fonctionnalités d'interaction client
Intégration dans les flux de travail du restaurant
Support technique et maintenance
Coordonnées:
Site Web : www.pudurobotics.com
Courriel : global_sales@pudutech.com
Téléphone : +86 755-86952935
Adresse : 11e étage, bâtiment 2A, Shenzhen International Inno Valley Phase 1, Dashi 1st Road, Nanshan District, Shenzhen, Chine 518300
Deliverect développe un logiciel qui aide les restaurants à gérer le flot de commandes en ligne provenant de différentes applications de livraison. Sans ce logiciel, le personnel se retrouve souvent à jongler avec plusieurs tablettes ou à copier les commandes à la main, ce qui engendre des erreurs et une perte de temps. Le système de Deliverect centralise tout et se synchronise directement avec le point de vente, permettant ainsi à la cuisine d'avoir une liste claire des plats à préparer.
Ils l'ont mise en place pour que les restaurants n'aient pas à abandonner leurs services de livraison habituels. La plateforme fait office de passerelle, simplifiant la gestion des commandes depuis Uber Eats, DoorDash ou d'autres applications sans ralentir les opérations. Pour les restaurants, le principal avantage est de réduire le chaos aux heures de pointe et de garantir la cohérence entre les différents canaux.
Points saillants :
Axé sur la consolidation des commandes de nourriture en ligne
Connecte les applications de livraison aux systèmes de point de vente des restaurants
Réduit les saisies manuelles et les erreurs de commande
Conçu pour gérer les heures de pointe en douceur
Fonctionne avec plusieurs plateformes tierces
Services:
Intégration des commandes entre les applications de livraison
Synchronisation et automatisation des points de vente
Gestion des menus sur plusieurs plateformes
Outils de suivi et de reporting des commandes
Support technique et maintenance du système
Coordonnées:
Site Web : www.deliverect.com
Adresse : 1460 Broadway New York, NY 10036 États-Unis
LinkedIn : www.linkedin.com/company/deliverecthq
Facebook : www.facebook.com/deliverect
Instagram : www.instagram.com/deliverect_official
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15. Apicbase
Apicbase développe des logiciels destinés à aider les restaurants à maîtriser les aspects les plus confidentiels de la gestion d'une cuisine. Au lieu que les gérants s'efforcent de suivre les recettes, les niveaux de stock et les commandes fournisseurs sur des feuilles de calcul et des post-it, leur plateforme centralise tout dans un seul système. Il est ainsi plus facile de visualiser les entrées, les sorties et les erreurs potentielles.
Ils ont adapté la plateforme aux routines quotidiennes des cuisines plutôt que d'imposer des changements majeurs. Chefs et gérants peuvent suivre les stocks, ajuster les recettes ou passer des commandes aux fournisseurs sans jongler entre différents outils. Pour les restaurants, l'intérêt principal est d'avoir une vision plus claire de ce qui se passe en coulisses, ce qui leur permet de réduire le gaspillage et de maintenir la stabilité de leurs opérations.
Points saillants :
Axé sur la gestion de l'arrière-boutique pour les restaurants
Rassemble les recettes, l'inventaire et les fournisseurs dans un seul système
Aide à réduire le gaspillage alimentaire et à améliorer la consistance
S'intègre dans les routines de cuisine existantes sans changements majeurs
Prend en charge les opérations à petite et grande échelle
Services:
Inventaire et gestion des stocks
Planification de recettes et de menus
Suivi des fournisseurs et des commandes
Outils de contrôle des coûts alimentaires
Rapports et analyses de données
Coordonnées:
Site Web : get.apicbase.com
Courriel : sales@apicbase.com
Téléphone : +32486278837
Adresse : 530 7th Ave Suite 902 New York, NY 10018 États-Unis
LinkedIn : www.linkedin.com/company/apicbase
Twitter : x.com/apicbase
Facebook : www.facebook.com/apicbase
Instagram : www.instagram.com/apicbase
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16. Nory
Nory développe des outils basés sur l'IA pour aider les restaurants à maîtriser leurs opérations quotidiennes sans se noyer dans les tâches manuelles. Leur plateforme se concentre sur des domaines comme la planification, les stocks et les prévisions de ventes, afin que les responsables n'aient pas à se fier uniquement à leur instinct ou à des ajustements de dernière minute. Elle vise à donner aux équipes une vision plus claire de ce qui les attend et de la manière de s'y préparer.
Ils ont conçu le système pour qu'il s'intègre parfaitement aux flux de travail existants, sans obliger les restaurants à modifier entièrement leurs méthodes de travail. Le personnel peut l'utiliser pour planifier les équipes, suivre les approvisionnements et repérer les tendances qui pourraient autrement passer inaperçues. L'idée générale est de rendre la gestion du restaurant moins réactive et plus prévisible, ce qui peut alléger le stress des équipes surmenées.
Points saillants :
Axé sur la gestion des opérations de restauration
Couvre la planification, l'inventaire et les prévisions
Fonctionne avec les flux de travail existants plutôt que de les remplacer
Aide les managers à se préparer au lieu de simplement réagir
Conçu pour réduire le stress quotidien des équipes de restauration
Services:
Outils de planification des employés
Prévisions des ventes et de la demande
Suivi des stocks et des approvisionnements
Rapports de performance et de tendance
Intégration avec les systèmes de restauration
Coordonnées:
Site Web : www.nory.ai
LinkedIn : www.linkedin.com/company/asknory
Twitter : x.com/asknory
Instagram : www.instagram.com/asknory
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17. VoicePlug
VoicePlug simplifie les interactions en restaurant en permettant aux clients et au personnel d'utiliser la technologie vocale plutôt que de simplement toucher les écrans. Leur système peut prendre les commandes, répondre aux questions courantes et même faciliter les réapprovisionnements sans avoir à appeler à chaque fois. Pour les restaurants, cela signifie moins d'interruptions et une gestion plus fluide des conversations courantes.
Ils ont conçu leur plateforme pour qu'elle s'intègre aux systèmes déjà en place dans les restaurants. L'IA écoute, traite et transmet la commande ou la demande directement au flux de travail, qu'il s'agisse du point de vente ou d'une plateforme de livraison. L'objectif principal est de réduire les allers-retours qui accaparent souvent le temps du personnel, surtout aux heures de pointe.
Points saillants :
Axé sur l'IA vocale pour les restaurants
Gère automatiquement les commandes et les questions des clients
Se connecte aux systèmes de restauration existants
Aide le personnel à réduire les interruptions de routine
Conçu pour une utilisation à la fois par les clients et par le personnel
Services:
Commande vocale pour les restaurants
Support client automatisé pour les demandes courantes
Intégration avec les plateformes de point de vente et de livraison
Outils pour les commandes répétées et les clients fidèles
Suivi et ajustement des réponses de l'IA
Coordonnées:
Site Web : voiceplug.ai
Courriel : contact@voiceplug.ai
Téléphone : +1 (650) 918-6100
Adresse : 3790 El Camino Real #1183, Palo Alto, CA 94306
LinkedIn : www.linkedin.com/company/voiceplug
Twitter : x.com/plug_voice
Facebook : www.facebook.com/VoicePlug
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18. Bear Robotics
Bear Robotics fabrique des robots de service qui prennent en charge les tâches répétitives en restauration, comme transporter les plats de la cuisine aux tables ou les ramener. L'idée est d'alléger la charge de travail du personnel afin qu'il puisse passer plus de temps avec les clients au lieu de sillonner la salle avec des plateaux. Pour les restaurants, il s'agit moins de remplacer des employés que d'ajouter une paire de mains supplémentaire qui ne se fatigue jamais.
Leurs robots sont conçus pour se déplacer dans les espaces de restauration sans gêner et s'intègrent facilement aux flux de travail existants. Les responsables les utilisent pour réduire la fatigue du personnel, accélérer le service et assurer la régularité pendant les heures de pointe. Ils sont généralement remarqués par les clients, ce qui ajoute une touche de nouveauté à leurs avantages pratiques.
Points saillants :
Axé sur les robots de service pour les restaurants
S'occupe des tâches de préparation des repas et de nettoyage de la vaisselle
Conçu pour fonctionner aux côtés du personnel humain
Aide à réduire la tension pendant les heures de pointe
Ajoute à la fois un soutien pratique et un attrait pour les clients
Services:
Robots de livraison de nourriture
Robots de débarrassage de table et de retour de vaisselle
Intégration dans les opérations quotidiennes du restaurant
Soutien du personnel pendant les quarts de travail chargés
Slang.ai a développé une IA vocale qui gère tous les types d'appels que les restaurants reçoivent tout au long de la journée. Pensez aux demandes d'horaires, aux commandes ou à la disponibilité d'une table. Au lieu de laisser le personnel s'arrêter pour répondre au téléphone, le système de Slang.ai gère ces conversations et transmet l'information ou la commande sans ralentir l'équipe.
L'IA a été conçue pour offrir un son naturel et s'adapter aux différentes manières de parler des clients. La configuration se connecte aux systèmes de restauration existants, évitant ainsi aux gérants de repenser leurs outils pour la rendre opérationnelle. Pour les restaurants, l'objectif principal est de réduire les appels manqués et de permettre au personnel de se concentrer sur les clients déjà présents.
Points saillants :
Axé sur l'IA conversationnelle pour les appels téléphoniques
Gère les questions et les commandes courantes des clients
S'intègre aux systèmes de restauration existants
Aide à réduire les appels manqués pendant les heures de pointe
Conçu pour paraître plus naturel que celui scénarisé
Services:
Gestion automatisée des appels pour les restaurants
Prise en charge des commandes vocales et des réservations
Réponses aux FAQ telles que les horaires et l'emplacement
Intégration du système de point de vente et de réservation
Outils de surveillance et d'affinement des conversations IA
Coordonnées:
Site Web : www.slang.ai
LinkedIn : www.linkedin.com/company/slang-ai
Twitter : x.com/slang_ai
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20. Miso Robotics
Miso Robotics conçoit des robots et des outils d'automatisation pour gérer certaines tâches répétitives et physiquement exigeantes en cuisine. Leur technologie est utilisée pour des tâches comme retourner les hamburgers, frire ou préparer des plats, qui accaparent généralement le temps du personnel. L'objectif est d'améliorer le fonctionnement des cuisines et leur régularité, tout en permettant au personnel de se concentrer sur d'autres aspects du service.
Ils conçoivent leurs systèmes de manière à ce qu'ils s'intègrent parfaitement aux cuisines existantes, évitant ainsi une refonte complète. Les restaurants les utilisent pour répondre aux heures de pointe, limiter les erreurs et alléger la pression sur l'équipe. En pratique, les robots constituent une main-d'œuvre supplémentaire qui n'a pas besoin de pause, ce qui peut faire toute la différence lors des périodes de pointe.
Points saillants :
Axé sur l'automatisation des cuisines de restaurants
Gère les tâches répétitives de cuisson et de préparation
Conçu pour travailler aux côtés du personnel de cuisine
Vise à améliorer la cohérence pendant les heures de pointe
Conçu pour s'adapter aux configurations de cuisine existantes
Services:
Robots de cuisine et de préparation des aliments
Automatisation de la friture et du grillage
Intégration du flux de travail de la cuisine
Des outils pour la cohérence et l'efficacité
Support technique et maintenance
Coordonnées:
Site Web : misorobotics.com
Courriel : invest@misorobotics.com
LinkedIn : www.linkedin.com/company/miso-robotics
Twitter : x.com/misorobotics
Facebook : www.facebook.com/misorobotics
Instagram : www.instagram.com/miso.robotics
Conclusion
L'IA dans la restauration ne se résume pas à des robots tape-à-l'œil ou à des slogans à la mode. Elle se manifeste de manières très concrètes, de la prise de commandes téléphoniques à l'anticipation des besoins en personnel de demain. Les entreprises que nous avons étudiées abordent toutes le problème sous des angles légèrement différents, mais le fil conducteur reste le même : moins de travail fastidieux pour le personnel, un service plus fluide pour les clients.
Pour certains établissements, cela peut se traduire par un robot portant les assiettes, pour d'autres, par un logiciel veillant à ce que la cuisine ne commande plus de laitue en excès. Quoi qu'il en soit, ces outils s'immiscent dans le secteur non pas pour remplacer les employés, mais pour assurer la continuité des opérations lorsque les marges sont serrées et les horaires imprévisibles. Si vous travaillez dans la restauration, il est important de suivre l'évolution de ces outils, car ils influencent déjà le fonctionnement quotidien en coulisses.
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